napewno odradzam rozkładany, tak wzasadzie to typowe noze do patroszenia i skórowania mają inny kształt klingi co n ie znaczy że nie mozna znaleźć jakiegoś kopromisu. kilka lat temu zostałem obdarowany nożem firmy KOPROMED, wiem że nie jest to tania rzecz ale do dziś jestem zadowolony i innego nie chce, ale tylko nim patrosze.

Nóż do ptroszenia powinien być tak skonstuowany aby łatwo go umyć, miał najmniej miejscs gdzie mogłaby nagromadzać sie farba, a przede wszystkim nie nacinamy nim  kości, nie kroimy warzyw w tym głownie cebuli!!

z tego co widac na zdjęciu moim zdaniem to sie nada do patroszenia, kształt ma bardzo dobry wymiary też odpowiednie, zawsze istnieje jakieś ryzyko  przy zakupie przez internet, jak sie domyslasz najważniejsza jest stal z jakiej wykonano ostrze, trudno ocenić jak jej nie dotkniesz. wydaje mi sie nże sie bedzie dobry do najtańszych też nie należy. wykonanie ładne pochwa też ciekawa. zaryzykuj i kup

bodzio dzieki wlasnie o to mi chodzilo :) pozdrawiam